Rõõmust laetud Lyoni smuutid!

Kõigi terviseteadlike ja vitamiinirikka toidu austajate rõõmuks pakub Viru Cafe Lyon alates 1. oktoobrist rikkalikku smuutimenüüd.

Valikus on 20 erilist maitset magusast kuni soolaseni. Smuutid on tehtud kohapeal värskelt pressitud mahla baasil, nii sobivad need hästi ka laktoositalumatusega inimestele. Mõned üksikud on valminud ka jogurtiga ning see on koostisosade all välja toodud.

Kolmekesi klaasis ehk banaani-, greibi- ja apelsinismuuti 4.90

Kookos Chanel ehk banaani-, maasika-, jogurti- ja kookospiimasmuuti 4.90

Tembutav porgand ehk porgandi-, maasika-, õuna- ja kiivismuuti 4.90

Uhvo ehk  ananassi-, õuna-, kurgi- ja avokaadosmuuti 5.50

Kama kaks ehk kama-, datli-, vaarika- ja jogurtismuuti 4.90

Ühepajasmuuti ehk tomati-, paprika-, varsselleri-, kurgi-, küüslaugu- ja sidrunismuuti 4.90

Šokohoolik ehk šokolaadi-, maapähklivõi- ja vaarikasmuuti 5.50

Kollanokk ehk mango-, passioni-, maasika- ja apelsinismuuti 5.50

Noor & roheline ehk spinati-, kiivi-, greibi-, ananassi- ja banaanismuuti 5.50

Randevuu ehk espresso-, banaani-, kardemoni-, kaneeli- ja jäätisesmuuti  5.50

Blondi ehk pirni-banaanismuuti 4.90

Eiffel ehk rabarberi-, banaani-, maasika-, basiiliku- ja vahtrasiirupismuuti 5.50

Müslismuuti ehk müsli-, virsiku-, maasika- ja laimismuuti 5.50

Rõõmus & roosa ehk jõhvika-viinamarjasmuuti  4.90

Chillitrio ehk vaarika-, maasika- ja tšillismuuti 4.90

Versaille´vembud ehk peedi-, ingveri-, õuna- ja laimismuuti  5.50

Miss Estonia ehk kirsi-, viinamarja-, banaani- ja sidrunismuuti  4.90

Kolm musketäri ehk kurgi-, meloni- ja mündismuuti 4.90

Pariisi tango ehk mustika-banaanismuuti  5.50

Viimane ehk astelpaju- ja õunasmuuti  5.50

Värskelt pressitud mahlad – vitamiinirikkalt talvele vastu!

Värskelt pressitud apelsinimahl 3.90

Värskelt pressitud greibimahl 3.90

Värskelt pressitud õunamahl 3.90

Värskelt pressitud porgandimahl 3.90

Värskelt pressitud apelsini-porgandimahl 3.90

Värskelt pressitud apelsini-greibimahl 3.90

Tule ja proovi Lyoni rõõmust laetud smuutisid ja mahlu juba täna!

Lyoni_smuuti

Viru Cafe Lyonil uus menüü!

Viru Cafe Lyon on sügiseks valmis – 1. oktoobrist pakume uut maitsekollektsiooni à la carte menüüst.

Oluliselt täienes vegan-roogade valik, mille hulgast leiab näiteks kitsejuustutäidisega suvikõrvitsat, Lyoni omatehtud baguette´i hummuse ja ahjupaprikaga, Rohelist salatit Kalamatsi paneer-juustuga jt.
Põnevaid roogi on valikus mitmeid – nt Prantsusmaa Lyoni traditsioonilisest  menüüst inspireeritud linnulihavorst, mis on kohapeal valminud või Prantsuse moodi pitsa.  Eriliseks roaks on ka hirvelihatartar ja pardimaks. Kalasõbrad saavad traditsioonilise mereannihautise Bouillabaisse´i kõrval nautida kohakotletti või veinis hautatud rannakarpe.
Magusroogadest väärib kindlasti proovimist Roosa mannavaht Kalamatsi magusa kitsepiima-toorjuustukreemiga Lyoni moodi.

Pagaritoodete valikusse lisandus mitmeid põnevaid küpsetisi- rukki-croissant, rukki-croissant porgandiga, croissant kohupiima-moonitäidisega. Peagi jõuavad müügile hõrgutav kõrvitsakook ja vikerkaare-
rullkook.

Uue menüü koostas Lyoni peapagar Jürgen Lip ja peapagar Roman Klotsihhin

Bon appètit!
Viru_menyy_sygis2015

Meistri Cafe Lyoni sünnipäevakuu

Meistri Cafe Lyon saab 9. oktoobril 2-aastaseks. Sünnipäeva puhul loosime kõigi külastajate vahel ÕHTUSÖÖGI 4-le 100 euro väärtuses.

Loosis osalemiseks tuleb Lyonist osta pagaritooteid või praade, kirjutada ostutšekile nimi, e-aadress, telefoninumber, postitada kohvikus loosikasti ja võibki võita! Lisaks loosime igal esmaspäeval kõigi ostjate vahel 2 kg kringli. 1 kringel läheb loosi ka Facebooki sõprade vahel, kes postitust jagavad ja laigivad. Õhtusöögi võitja ja Facebooki fännist kringlivõitja nimed avaldame 31. oktoobril Cafe Lyoni Facebooki lehel, www.cafelyon.ee ja kohvikus.

MeistriSynna

Prantslaslikult elegantsed päevapraed Cafe Lyonist

[:et]Head külastajad! Iga päev pakume nii Viru kui ka Meistri Cafe Lyonis prantslaslikult elegantseid päevapraade. Valikus hõrgutavad liha-või kalaroad põnevate lisanditega ning supid.

NELJAPÄEVAL VIRU CAFE LYONIS: 

Ürdine tomatipüreesupp vinnutatud pardi chips`i ja ürdiõliga (3.50)
Sea välisfilee kartuli-kruubisalati, juurselleri- kõrvitsakreemi ja marineeritud peediga (6.00)

MEISTRI CAFE LYONIS:
Kana ja krevettidega kookospiimasupp juurviljade ning  šampinjonidega (3.50)
Ürtidega küpsetatud seakaelakarbonaad kartulipüree, ahjujuurviljade ja tomatisalsaga (6.00)

Päevapraade pakume Viru Cafe Lyonis alates 12.00, Meistri Cafe Lyonis alates 11.30 kuni jätkub.

Viru Cafe Lyon asub Viru Keskuse pargipoolsel küljel sissepääsuga tänavalt. Meistri Cafe Lyon asub Õismäe veerel Meistri ärikeskuses.

Astu läbi ja lase ennast kanda Prantsuse maitsete maailma! Ja kui läbi astuda ei jõua, on tortide tellimine lihtne ja mugav kodulehe kaudu!

paevapraed[:en]Head külastajad! Iga päev pakume nii Viru kui ka Meistri Cafe Lyonis prantslaslikult elegantseid päevapraade. Valikus hõrgutavad liha-või kalaroad põnevate lisanditega ning supid.

NELJAPÄEVAL VIRU CAFE LYONIS: 

Ürdine tomatipüreesupp vinnutatud pardi chips`i ja ürdiõliga (3.50)
Sea välisfilee kartuli-kruubisalati, juurselleri- kõrvitsakreemi ja marineeritud peediga (6.00)

MEISTRI CAFE LYONIS:
Kana ja krevettidega kookospiimasupp juurviljade ning  šampinjonidega (3.50)
Ürtidega küpsetatud seakaelakarbonaad kartulipüree, ahjujuurviljade ja tomatisalsaga (6.00)

Päevapraade pakume Viru Cafe Lyonis alates 12.00, Meistri Cafe Lyonis alates 11.30 kuni jätkub.

Viru Cafe Lyon asub Viru Keskuse pargipoolsel küljel sissepääsuga tänavalt. Meistri Cafe Lyon asub Õismäe veerel Meistri ärikeskuses.

Astu läbi ja lase ennast kanda Prantsuse maitsete maailma!

paevapraed[:]

Cafe Lyoni avamisajad 27.-28. september

Cafe Lyoni meeskond peab spordipäeva ja kohvikud on pühapäeval avatud kuni kella 12.00-ni ja esmaspäeval avame uuesti 12.00.

Meistri Cafe Lyon avatud P: 9.00-12.00
Viru Cafe Lyon avatud P: 10.00-12.00

Meistri Cafe Lyon avatud E: 12.00-21.00
Viru Cafe Lyon avatud E: 12.00-23.00

 

 

puhkus (1)

 

Uued avamisajad

Meistri ja Viru Cafe Lyonis on alates 16. septembrist uued avamisajad:

MEISTRI CAFE LYON AVATUD:
E-K: 7.30-21.00;
N: 7.30-22.00
R: 7.30-23.00
L: 9.00-23.00
P: 9.00-20.00

VIRU CAFE LYON AVATUD:
E-N: 8.30-23.00
R: 8.30-01.00
L: 10.00-24.00
P: 10.00-22.00

Parim laadaleib Cafe Lyonist

6. septembris toimus Vabaõhumuuseumis Eesti leiva päev ja leivalaat, mille raames valiti parimaks laadaleivaks Lyoni jõululeib!

Cafe Lyoni peapagar Roman Klotsihhin on väärika tiitli üle väga uhke:”Inimestele meeldib, et kasutame puhtaid tooraineid ning ehtsat juuretist.”

Anname peagi teada, kui uus leib Viru ja Meistri Cafe Lyoni kohvikutesse müügile jõuab.

 Loe laadaleiva valimisest siit!

Pressiteade: Viru Lyoni terrass avatud!

Eesti 50 parima kohvik-restorani hulka kuuluv Cafe Lyon avas eelmisel reedel Viru Keskuse suurima suveterrassi, kus toimuvad kolm korda nädalas elava muusika kontserdid.  Terrassi programmi eest vastutab muusik Teele Viira.

 

„Viru Keskuse pargipoolsel küljel asuv 125-kohaline terrass on tõeline paradiis suvenautlejatele, kust leiab nii hõrgutavaid grillroogasid, jahutavaid karastusjooke kui ka mõnusat meelelahutust,“ räägib Lyoni juhataja Iivi Saar. „Kuna tahame pealinlastele pakkuda lisaks kvaliteetsele toidule ja värsketele prantslaslikele pagaritoodetele häid kontserdielamusi, sai programmijuhi kohale just Teele Viira valitud,“ sõnab ta.

Juunikuu jooksul esinevad Viru Cafe Lyoni terrassil teiste seas Robin Juhkental, Kaire Vilgats, Sofia Rubina-Hunters, juulikuu põnevaim esineja on kindlasti Chalice alias Jarek Kasar.

Lisaks uuele programmijuhile asus Cafe Lyon peasommeljeena tööle Eesti parim veini- ja õllede asjatundja Kristjan Markii.

„Cafe Lyon on nime saanud Prantsuse gurmeepealinna Lyoni järgi, siis peab ka veinivalik gurmaanidele vääriline olema! Uues joogimenüüs, mida lähinädalatel suvise toiduvaliku kõrvale pakkuma hakkame, on rõhk Lyoni ümbritsevatel veinipiirkondadel, sh Rhône´i oru veinidel,“ tutvustab Markii.

Suve hakul on täienenud Cafe Lyoni küpsetiste ja kondiitritoodete valik. Uhkete peolauatortide nagu Kapriis, Tšilli-šokolaadi mousse, Šokolaadi-mousse, on koha sisse võtnud ka hooajalised koogid-tordid – rabarberi-tarte,tartelette; suviselt kerge, laktoosi- ja gluteenita valminud „Päikese tuju“. Ehtsa või ja käsitööna valmib kohapeal ka mustasõstra-pistaatsiakringel ning suitsukanakringel.

Suveterrass on avatud ilusate ilmadega 9.00-23.00.

2013. aasta oktoobris avati Lyoni esinene kohvik-restoran-boulangerie Cafe Lyon, mis pääses pooleaastase tegutsemise järel parimate söögikohtade TOP 50sse ja on püsinud seal tänaseni. 2014. aasta detsembris valmis Cafe Lyoni kohvik-restoran Viru Keskuses. Cafe Lyoni eripäraks on oma pagarikoda, kus küpsetised valmivad kohapeal käsitööna tehtud tainast algusest lõpuni ning küpsetatakse spetsiaalses Prantsusmaalt tellitud ahjus. Kohvikus on peetud hulgaliselt gurmeeõhtusööke, sh Soome Michelini tärniga pärjatud kokkade Sasu Laukkoneni, Jouni Toivaneni, maailma 100 parima veinikeldri omaniku Salomoni jt eestvedamisel. Lyoni peakokk on Jürgen Lip, peapagar ja –kondiiter aga suure kogemusega Roman Klotsihhin.

 

Täiendav informatsioon:

Iivi Saar

Cafe Lyoni juhataja

+372 516 6176
iivi.saar@cafelyon.ee

16. juuni 2015

Terrassil

Maagiline õhtusöök Jürgen Veberiga

30. aprilli õhtul kell 19.00 muutub Viru Lyon maagiliseks paigaks, kus kohtuvad suurepärased maitseelamused ja suured illusioonid otse Sinu peopesal! Illusionist Jürgen Veber rikastab õhtut emotsionaalse meelelahutuse ja ainult selleks õhtuks kokku pandud kavaga! Maag üllatab kõiki kohaletulijaid ka väga salapärase kingitusega otse Pariisist!

Lyoni peakokk Jürgen Lip võlub gurmeesalvest välja 5-käigulise hõrgutava õhtusöögi.

Gurmaania meistriklassi kuulub:
Amuse-bouche

Õrnsuitsu soolasiig heeringamarja ja kibuvitsaga
62 küpsenud pardimaks punase sibula ja marineeritud ürdipirniga
Värskendav rohelise õuna ja laimisorbett
Kadakane küülikuliharull musta kartuli, taluvõi, mädarõika ja  lehtkapsaga
Õuna-meringue varajase magusa küüslaugu ja värske sidruniga

Eksklusiivse etenduse ja õhtusöögi hind: 59.- Soovi korral võimalik juurde tellida veinipakett 18.-
Broneeri laud Maagilisele õhtusöögile: viru@cafelyon.ee või 622 9297.
Jürgen Veber Cafe Lyonis