Meistri hommikusöök
Croissant
Moosi ja võiga
Croissant õrnsoolalõhega
Õrnsoolalõhe / Grana Padano juust / rukkola
Klassikaline puder
moosi või võiga
Juustune puder
Muna / grana padano / päikesekuivatatud tomatid
Lyoni hommikusöök
Krõbe peekon / oad / härjasilmad / värske salat
Panniomlett
Grana padano / Rooma salat / aioli
Eggs Benedict
Peekon / Hollandi kaste / brioche
Eggs Royale
Õrnsoolalõhe / Hollandi kaste / brioche
Lyoni soe quiche
Serveeritakse värske salatiga.
Pannkook singiga
Suitsusink / juust / ürdikreem
Pannkook õrnsoolalõhega
Õrnsoolalõhe / kreemjuust / kapparid
Serveeritakse värske salati ja sidruni aioliga
Brioche
Avokaado / õrnsoolalõhe / aioli / võine brioche / marineeritud sibul
Kartuliröst peekoniga
Serveeritakse värske salati ja mädarõikakreemiga
Kartuliröst õrnsoolalõhega
Serveeritakse värske salati ja mädarõikakreemiga
Sõrnikud
Vaarikamoos / jäätis / marjad
Lisandid
- Värske salat 2.50
- Krõbe peekon 2.50
- Õrnsoolalõhe 2.50
- Avokaado 2.50