Meistri hommikusöök
Croissant moosi ja võiga
Täidetud croissant
suitsulõhe, salati ja sidruniga
Puder
moosi või võiga
Porridge with jam or butter
Juustuomlett
Cheese omelet with:
salatiga 5.50
salad
peekoni ja salatiga 5.90
bacon and salad
paprika, spinati ja salatiga 5.90
sweet pepper, spinach and salad
šampinjonide ja salatiga 6.50
champignons and salad
Härjasilm
peekoni, musta leiva ja salatiga
Fried egg with bacon, bread and salad
Benedicti munad
röstsaia, peekoni ja Hollandi kastmega
Eggs Benedict with toast, bacon and Hollandaise sauce
Croque monsieur
Hommikusai singi, juustu ja salatiga
grilled sandwich with ham,
cheese and salad
Pain doré
ehk prantsuse röstsai
vahtrasiirupi ja jäätisega
French toast with maple syrup
and berry yogurt
Cappuccino
Caffé Latte
Värskelt pressitud mahl
(küsi valikut teenindajalt)
Freshly squeezed juice
Eelroad
Steak tartare
lihaveisetartar linnasemajoneesi, krõbeda rukkileiva,
marineeritud nuikapsa ja trühvlimaitselise salatsiguriga
Beef tartar
with malt mayonnaise, crunchy rye bread,
marinated kohlrabi and truffle-tasting chicory
Fromage de chèvre crémeux de Kalamatsi
Kalamatsi meierei kitsejuust sidrunikreemi, grillitud hurmaa, soolatud suvikõrvitsa,
röstitud metspähklite ja Lyoni pagarikoja küüslaugu-tüümiani-baguette`iga
Creamy Kalamatsi dairy house’s goat cheese
with lemon cream, grilled persimmon, salted zucchini, roosted walnuts and
a garlic-thyme baguette.
Pâté de volaille
kanamaksa-pâté särtsaka punase sibula, viigimarjade
ja Lyoni pagarikoja röstitud brioche’iga
Chicken liver pâté with zesty red onion,
figs and roasted brioche from Lyon’s bakery
Rillettes de saumon fumé
suitsulõhemöks soolatud suvikõrvitsa, hapuka õuna, värske salati ja
Lyoni pagarikoja röstitud baguette’iga
Smoked salmon rilettes with acidic apple,
fresh salad and grilled baguette from Lyon’s bakery
Supid
Velouté de potiron aux gambas
ahjus küpsetatud kõrvitsa veloute-supp
ingveri, röstitud mandlite ja hiidkrevettidega
Roasted pumpkin cream soup with
ginger, roasted almonds and prawns
Salatid
Salade César de Café Lyon
Lyoni Caesari salat röstitud kanakintsuliha, suvikõrvitsa, rooma salati,
frititud kapparite, vinnutatud tomatite, avokaado ja baguette`i õhikutega
Caesar salad à la Lyon with roasted chicken, Romaine lettuce,
zucchini, dried tomatoes, fried capers, avocado and baguette chips
Pastad
Pâtes aux chanterelles et pleurotes parfumées à la truffe
Trühvlimekine kukeseene-austerservikupasta kuningservikute,
seedermänniseemnete, hapukate pohlade ja parmesaniga
Chanterelle-oyster mushroom pasta with mild truffle taste
with king oyster mushrooms, pine nuts, acidic cowberries and parmesan
Taimetoit
Pâtes aux chanterelles et pleurotes parfumées à la truffe
Trühvlimekine kukeseene-austerservikupasta kuningservikute,
seedermänniseemnete, hapukate pohlade ja parmesaniga
Chanterelle-oyster mushroom pasta with mild truffle taste
with king oyster mushrooms, pine nuts, acidic cowberries and parmesan
Pearoad
Sandre poêlé
pannil röstitud kohafilee küpsetatud kartuli kreemi, ahjuporru ja
rohelise oa salati, metspähkli ning grillitud sidruni vinegretiga
Pan-roasted pike perch with baked potato cream,
baked leek-green bean salad and walnut-grilled lemon vinaigrette
Confit de canard
pardikoib kreemja pastinaagi, vürtsitatud punase kapsa,
põletatud rooskapsa ja pohladega
duck leg with creamy parsnip, spicy red cabbage,
burnt Brussels sprouts and cowberries
Filet de poulet
krõbekanašnitsel Café de Paris kastme, gremolata`ga Lyoni käsitööfriikartulite,
vinnutatud tomatite, särtsaka punase sibula ja vaarikavinegretiga värske salatiga
Crispy chicken fillet schnitzel, Lyon fries, Café de Paris souce, fresh salad with dried tomatoes,
zesty red onion and raspberry vinaigrette
Lisand: frititud bataat
Extras: sweet potato fries
Lastele
Boulettes de viande
Lihapallid kartulipüree/pasta ja koorekastmega
Meatballs with mashed potatoes/pasta and cream sauce
Crêpe farcie
Täidetud krepp singi ja juustuga
A ham and cheese crepe
Crêpes sucrées
Magusad krepid jäätisega
Sweet crepes with ice-cream
Krepid
Suitsusingi ja sulajuustukastmega krepp
Crêpe with ham and cheese sauce
Toorjuustu ja suitsukalaga krepp
Crêpe with cream cheese and smoked fish
Seente ja sinihallitusjuustuga krepp
Crêpe with mushrooms and blue cheese
Hakkliha, sibula ja juustuga krepp
Crêpe with minced meat, onion and cheese
Röstitud kana, köögivilja-ratatouille ja mozzarella`ga krepp
Crêpe with roosted chicken, ratatouille and mozzarella
Karamellistatud õuntega krepp
Crêpe with caramelised apples
Kohupiimakreemi ja metsamarjadega krepp
Crêpe with cottage cheese cream and wild berries
Šokolaadi, šokolaadikrõbediku ja jäätisega krepp
Crêpe with chocolate, chocolate-crumble and ice-cream
Banaani ja Nutellaga krepp
Crêpe with banana and Nutella
Moosi ja jäätisega krepp
Crêpe with jam and ice-cream
Dessert
Crème brûlée
brüleekreem värskete marjade ja tüümianiga
Crème brûlée with fresh berries and thyme
Fondant au chocolat
soe šokolaadikook põldmarjakompoti ja vanillijäätisega
warm chocolate cake with blackberry compote and
vanilla ice-cream
Sélection de gâteaux
Valik kooke (küsi teenindajalt)
Taste our delicious cakes! Ask for the menu from a waitress
Toidud võivad sisaldada allergeene, küsi täpsemat infot teenindajalt