Kiirtestimine Lyoni kohvikutes

Head külalised!

Nüüd saad Café Lyoni kohvikut külastada lisaks vaktsineerimistõendile ka kohapeal koroona kiirtesti tehes. Test maksab 5 €. Kinnise testikomplekti võid ka kodust kaasa võtta. Tule 15 minutit enne reserveeringu algust, et jõuaksid testi kenasti tehtud ja meie sinu negatiivse tulemuse kinnitada. Kodus tehtud testi me kahjuks ei aktsepteeri. Suurema seltskonna (al 6 külalist) puhul anna palun meile kiirtesti vajadusest aegsasti teada:

Meistri Café Lyon info@cafelyon.ee, 622 9218
Viimsi Café Lyon viimsi@cafelyon.ee, 622 9217

Meeldivat külaskäiku!

Lyon

Telli Lyoni naistepäevatorti!

Naiste pidupäev on kohe ukse ees! Lyon on naistepäevaks hoolega valmistunud ja selgi aastal pakume maitsemeeli paitavat torti!

Õhuline šokolaadibiskviidist põhi on kaetud kirsitäidisega, millel mõnus toorjuustu-šokolaadikreem. Tort on kaunistatud vahukoore, šokolaadi ja värskete marjadega.  Kirsi-šokolaadi ideaalne kooslus! Torti saab tellida ja see on kohvikutes müügil 6. kuni 8. märtsini. Telli siit.

Toredat naistepäevaootust!

Valentini erimenüü 13.-14. veebr

Valluta armsama süda hõrgutava valentinipäeva erimenüüga Meistri ja Viimsi Lyonis! 3-käigulist menüüd pakume 13.-14. veebruaril alates 11.30.

MAITSENAUDINGUD

Amuse bouche ehk peakoka tervitusamps

Eelroog: Lõhetartar avokaado, šalottsibula ja krõbeda brioche’iga

Pearoog: Pardikoib kreemja pastinaagi, vürtsitatud punase kapsa, põletatud rooskapsa ja pohladega

Dessert: Mille-feuille jõhvikate ja vanillijäätisega

Valentinipäeva eripakkumise hind 1-le sööjale: 24.90

Broneeri laud:

Meistri Lyoni: info@cafelyon.ee

Viimsi Lyoni: viimsi@cafelyon.ee

 

sõbrapäevapakkumine Talllinnas ja Viimsis 2021

Telli jõulutoitude komplekt 6-le

Café Lyoni kokad on parimast toorainest ja hõrkude retseptide järgi kokku seadnud jõulutoitude komplekti – eelküpsetatud jõuluhani rosmariinikartulite, jõulukapsa, trühvlikastme, kõrvitsasalati, pâté, Lyoni jõululeiva ja jõhvika-mille-feuille koogiga. Telli kontori jõulupeole või paku jõuluõhtul-aastavahetusel kodustele. Toitudest jagub 6-le külalisele. Komplekti hind on 149 € ja see tuleb 48 h varem ette tellida. Loe täpsemat infot ja telli siit.

Maitserikkaid pühi!

LYON

Proovi Lyoni uut sügismenüüd!

🍤Tule uut menüüd proovima🍤
Lyoni kohvikud Tallinnas ja Viimsis pakuvad parimaid prantsuse maitseid ja sügise hõrke toorained uues põnevas menüüs. Cafe Lyoni sügismenüü nõuandja on 2019 aastal White Guide’i parimaks kokaks valitud Tõnis Saar / Tõnis Saar Gastronomy.
Menüüst leiad:
🍤Kiidusõnu väärt eelroad – lihaveisetartar, rillette, pâté ja Kalamatsi juust sidrunikreemiga- on alles algus.

🍤Aplausi ootel pearoad- austerservikupasta, koha, pardikoib, krõbekana- vali oma lemmik.
🍤Saatanlikult võrgutavad desserdid- fondant, crème brûlée ja sada tordipeenra õisikut – tõeline gurmaaž.

Tutvu kogu Meistri Lyoni menüüga ja Viimsi Lyoni menüüga. Loe rohkem, kuidas jõule Café Lyonis tähistada siit.

Broneeri laud: info@cafelyon.ee Meistri Lyoni või viimsi@cafelyon.ee Viimsi Lyoni.

Uued jõulutordid müügil

Head maiasmokad!

Talvine pidulaud on saanud kahe  võrratu tordi võrra rikkamaks. Lyoni pagarikoja pagarid esitlevad – Jõulutort ja Õuna-sinihallitusjuustutort.

Lyoni jõulutort on tehtud hõrgust porgandibiskviidist, milles on tunda klassikalisi jõulumaitseid nagu kaneel, kardemon ning pähklist mekki lisab Kreeka pähkel. Jõulutort on täidetud ja kaetud hapuka sidrunimaitselise toorjuustukreemiga, kaunistuseks jõhvikad. Uus tort on müügil nii kohvikutes kohapeal, aga seda saab tellida ka peolauale siit.

Õuna-sinihallitusjuustutordi põhjaks on küpsise-võikiht, millel valges veinis küpsenud õunad ja toorjuustukreem, torti ehivad päkapikumütsi võtmes sinihallitusjuustu-, vahukoore- ja toorjuustutupsud. Uue tordi iseloomustamiseks võib öelda: tummise maitsega, kergelt soolaka noodiga mõnus toorjuustutort. Maiusta kohvikutes kohapeal või telli jõululauale siit.

Päkapikumütsikesed tordil

Loe, kuidas tähistada jõule sel aastal Café Lyonis.

Tähista jõule Café Lyoni kohvikus

Lyoni linnas on Prantsusmaa parimad kohvikud ja pagariärid, kus hea hommikul värskeid croissante kaasa osta, lõunal sõbraga söömas käia ja õhtul veini nautida. Vanasti oli Lyon Tallinnast 2725 km kaugusel. Enam ei ole – prantsuse maitsed ootavad sind Tallinnas ja Viimsis. Miks mitte korraldada just siin kohvikus mõnus jõuluüritus?

Café Lyon pakub võimalust tähistada oma kohvikutes sünnipäevasid ja erinevaid firmaüritusi – olgu selleks osakonna nõupidamine, mõttetalgud, jõulupidu, firmapidu või muu tähtsündmus. Kohti on piisavalt, Meistri Lyoni mahutame 50 külalist, Viimsi Lyoni 60. Väiksema seltskonna saame paigutada privaatselt kardina taha, suuremale grupile reserveerime kogu kohviku.

Üritusteks pakume spetsiaalset grupimenüüd, mida on võimalik tellida alates 10 inimesest. Spetsiaalselt nendeks jõuludeks on valminud kolmekäiguline menüü kahes hinnaklassis – traditsiooniline
„Pariisi päkapikud“( 20 € külaline) ja erilisem „Luksuslik Champs-Élysées”  (29 € külaline).

Traditsioonilisemast menüüst leiab näiteks Kalamatsi kitsejuustu sidrunikreemiga, krõbeda seakõhu käsitööverivorstide, jõulukapsa ja jõhvikakastmega ning kuuma õunadesserdi kaneeli ja vanillijäätisega.

Luksuslikumas valikus ootab sööjaid lõhetartar avokaado, šalottsibula ja krõbeda brioche’iga, pardikoib kreemja pastinaagi, vürtsitatud punase kapsa, rooskapsa ja pohladega ning desserdiks pakume kuuma datlikooki karamellikastme ja piparkoogijäätisega.

Roogade kõrvale soovitame hinnatud Prantsuse veine, aga ka muudest veinimaadest pärit jooke. Soovi korral aitame leida üritusele sobiva õhtujuhi, esineja või DJ.

Grupimenüü tuleb ette tellida vähemalt 48 h varem. Kuna aga jõulude eel toimub rohkelt istumisi, tasub broneering teha nädala jagu ette. Saada päring Meistri Café Lyoni või Viimsi Café Lyoni.

Vali road uuest a´la carte menüüst

Kes soovib jõuluüritusel näha muud, kui grupimenüü pakub, siis alati on võimalik tellida roogi uuest menüüst. Novembri alguses loodud a´la carte menüüs torkab silma prantslaslik elegants ja hõrgud maitseelamused.

Eelroogades kohtab põnevaid lisandeid, mis muudavad toidu pisut erinevaks kui tavapäraselt harjunud oleme. Nii väärindab lihaveisetartari sibula asemel hoopis marineeritud nuikapsas, kitsejuustu leiab aga hoopis sidrunikreemi ja grillitud hurmaa seltsis, Caesari salatis aga võimendavad maitseelamust marineeritud suvikõrvits, frititud kapparid ja baguette`i õhikud.

Mitmeid eelroogi nagu lihaveisetartar, kanamaksa-pâté ja suitsulõhemöks saab kaaslasega kenasti jagada. Ikka selleks, et Lyoni häid maitseid saaks korraga rohkem proovida.

Pearoogadest pakub kõhule meelehead pardikoiva-confit, mille krõbeda naha all on peidus suus sulav liha. Põnevalt üllatab ka rikkalikest seentest koosnev kukeseene-austerservikupasta, millel kuningservikud kaunilt silma- ja maitseilu loovad. Valikuid on veelgi.

Magusroogi saab Lyoni kohvikutes valida nii menüüst – brüleekreemi värskete marjadega või sooja šokolaadikooki ehk fondant´i või hoopis magusaletist, kus lookleb pikk koogirivi. Vali millist soovid. Küll aga tuleb oma valikutest meile enne sündmust teada anda. Tutvu kogu menüüga siin.

Telli jõuluroogade komplekt kontorisse või koju

Kui soovid jõulupeo korraldada väljas istumise asemel hoopis kontoris, siis siingi on meil sulle hea lahendus varnast võtta. Jõululauale saab tellida 6-le sööjale mõeldud paketi jõuluroogadega, mis on eelnevalt valmis küpsetatud. Paketis on jõuluhani koos sobivate lisandite, eelroa ja magusavalikuga. Sinu ülesandeks jääb road kontori- või koduköögis üles soojendada, pidulaud katta ning nautida meeleolukat üritust. Komplekti saad kodulehelt ette tellida ja ise järele tulla või soovi korral kulleriga sobivasse paika lasta tuua. Paketti saad tellida siit.

Jõuluküpsetised pidulauale või kingituseks

Café Lyoni eripäraks on oma pagarikoda, kus valmivad juba varahommikul ehtsa võiga isetehtud tainast parimate Prantsuse retseptide järgi croissant`id, baguette-´id, kringlid, tordid, ekleerid ning teised pagari- ja kondiitritooted.

Nii on Café Lyoni pagariäri justkui loodud peolaua katmiseks, sest torte-kooke-koogikesi on igale maitsele: hapukast magusani, šokolaadist beseeni. Näiteks on ekleere kolme sorti: šokolaadi, karamelli, pistaatsia. Kõik prisked ja rohke kreemitäidisega ning korralikult võõbaga kaetud.

Kringleidki on maiasmokkade meeleheaks kahes erinevas suuruses – väike 800 g ja suur 2 kg. Viimaseid saab tellida vaid Meistri Café Lyoni või kulleriga soovitud kohta. Näiteks on üle linna tuntud Café Lyoni šokolaadi-rosinakringel, erilise toiduelamuse otsijale pistaatsia-mustasõstrakringel. Valikus on veel mooni- ja kirsikringlid.

Soolasesõpradele pakume samuti tummise täidisega kringleid: singi-juustu, suitsukana või lihavaba kevadist kringlit. Prantsuse köögist tuntud muretainapirukad ehk quiche`idki kaovad peolaualt võluväel. Telli kitsejuustu ja peediga, lõhe ja brokoliga, lehterkukeseente ja valgehallitusjuustuga või suitsukana ja anannassiga.

Erinevatel tähtpäevadel pakub Lyon prantslaslikke või kohalikus võtmes küpsetisi. Jõuludki pole erand. Menüüs on prantsuse tort, erilised piparkoogid, piparkoogitainas, jõuluhõnguline kringel, koogid ja koogikesed. Ei puudu ka makroonid, mis on müügil kinkepakis aga ka kuusekese kujul. Ideaalne peolaua kaunistuseks kui ka kingituseks koostööpartnerile-sõpradele saata. Samuti soovitame kingituseks viia Lyoni ehtsa juuretisega leiba, millest on ka jõuluhõnguline versioon rosinate ja pähklitega. Jõulutooted tulevad müügile detsembris.

Küpsetised telli siit kohvikusse või kulleriga soovitud kohta. Kulleri tellimise valik tuleb tellimuse esitamise lõppfaasis.

Meeleolukaid jõulupühi!

Lyoni kohvikupere

 

Isadepäeva hommikusöök

Tähista isadepäeva rikkaliku hommikusöögiga Meistri ja Viimsi Café Lyoni kohvikutes.

MENÜÜ:
– mehine hommikusöök – munad, peekon, vorstid, praeleib, seened, grillitud tomatid, oad ja salat
– magusroog – šokolaadi-mousse
– joogivalik – kohv/tee/õlu/vein/värske mahl

Hommikusööki pakume 9-14.00. Pakkumise hind ühele sööjale 19.-

BRONEERI LAUD:
MEISTRI LYONI – info@cafelyon.ee,
VIIMSI LYONI – viimsi@cafelyon.ee
Särtsakat isadepäeva Lyonilt!
Uudis lisatud: 5.11.2020.

Lyoni isadepäevatort valmis

Café Lyoni tippkondiitrite käe all valmivad tuhanded prantsuspärased saiakesed, koogid, tordid, ekleerid ja kringlid, mida on lihtne peolauale Tallinna ning Viimsi kohvikusse ette tellida. Café Lyoni küpsetised on ehtsa võiga isetehtud tainast, tuntud oma mahlase sisu ja hõrgu maitse poolest. Lyoni kondiitrid valmistuvad hoolega erinevateks tähtpäevadeks, et saaksite oma lähedaste seltsis mõnusalt aega veeta ja hõrke kooke, torte, kringleid nautida.

Kuna paljud isad armastavad kohupiima, siis tegime isadepäevatordi rikkaliku kohupiima, kodujuustu ja jõhvikatega. Maitsev ja mahlane hõrgutis on sisuliselt nagu kohupiimataskutort😊 Isadepäevatort kaalub 900 g ja maksab 15.90 (kilohind 17,67).

NB! Isadepäevatort jõuab kohvikusse müügile laupäeval, 7. novembril. Ette saab tellida 7. ja 8. novembriks siit.