Salomoni õhtusöök! Maailma hinnatuimad veinid Cafe Lyonis!
24. juulil 2014 kell 19:00 saab Cafe Lyonist veinigurmaanide kohtumispaik – kõlistame klaase maailma 100 parima veinikeldri hulka kuuluva Salomoni veinidega* hõrgutaval õhtusöögil! Veine tutvustavad 222. sünnipäeva tähistava veinimõisa omanikud BERTOLD ja GERTRUD SALOMON. Veinide hulgas on nii Vana kui ka Uue Maailma pärle!
Peakoka muusaks on õhtusöögil:
- Veiselihatartar lendkalamarja, vutimuna ja kõrvitsakastmega.
- Suitsuangerjafilee ja rukkilillevahuga kartuli-porrupüreesupp.
- Bouillabaisse kammkarbi ja krevetiga
- Röstitud vutt manna, spinati, peekoni, pärlsibulate ja trühvlivahuga.
- Lamba sisefilee küüslaugukreemi, miniseente, romanesco ja peedi-küüslaugukastmega
- Sacheri dessert
SALOMONI VEINID TOIDU KÕRVALE:
Groovey Grüner Veltliner /Undhof Wachtberg Grüner Veltliner / Undhof Kögl Riesling / S&A Marlborough Sauvignon Blanc / Norwood Shiraz Cabernet / Finniss River Shiraz.
Kuuekäigulise õhtusöögi hind koos veinidega 59.- Broneeri laud hiljemalt 22. juuliks: info@cafelyon.ee või 622 9218.
* 2013. aastal valis ajakiri Wine & Spirits N.Y. Salomon Undhofi maailma 100 parima veinikeldri hulka.
