Märts on Frankofooniakuu, mil pööratakse tähelepanu prantsuse keelele, aga ka kultuurile. Selle raames külastasid 9. märtsil Viru Lyoni restorani Carcassonne`i kokad, kes valmistasid 3-käigulise traditsioonilise prantsuse õhtusöögi. Lisaks külastas Lyoni ka Prantsuse suursaadik, pr Claudia Delmas-Scherer. Traditsiooniks on saanud, et suursaadik valib meie hõrgutiste seast oma lemmikkoogi. Suursaadiku favoriidiks oli Karamelli-vaarika-flan, mille puhul meeldis talle küpsetise krõmpsuv tekstuur, vaarikate ja keedukreemi mõnus kooslus.
Suursaadiku lemmikkoogiga saab maiustada kohvikus-restoranis kohapeal või tellida peolauale ette siit.
