Supid
Prantsuse sibulasupp
röstitud brioche`i ja Parmigiano
vacca rossa juustuga
French Onion Soup
with toasted brioche and
Parmigiano vacca rossa
Mereannisupp
Seafood Soup
Sinimerikarbid
veinikastme ja Lyoni pagarikoja baguette`iga
Ramen supp
seente, krõbeda sealiha
ja munanuudlitega
Ramen Soup
with mushrooms,
crispy pork and egg noodles
Pastad
Pasta carbonara
parmesaniga
Pasta Carbonara
with Parmesan
Koorekastmes pasta
seente, paksoi ja värske peterselliga
Creamy Pasta with Mushrooms,
Bok Choy and Fresh Parsley
Lisandid/ Extras
+ krõbe kana/ crispy chicken 3.50
+ tiigerkrevetid/ king prawns 4.50
+ veiseliha/ beef 3.90
Risotto crémeux aux champignons
Seenerisoto trühvlijuustuga
Mushroom risotto with truffle cheese
NB! Saadaval ka veganitoiduna/
Vegan option available on request
Salatid
Suitsupardisalat
karamellistatud virsikute, krõbeda
leiva, brokoli, basiiliku ja Chipotle kastmega
Smoked Duck Salad with caramelized peaches,
crispy bread, broccoli, basil and Chipotle sauce
Klassikaline Caesari salat
Classic Caesar Salad
Extras / Lisandid:
+ krõbe kana /crispy chicken 3.50
+ krevetid/ shrimps / 4.50
Grillitud kitsejuustu salat
peedi, virsikute, maasikate ja
mango-laimivinegretiga
Grilled Goat Cheese Salad
with beetroot, peaches,
strawberries and mango-lime
vinaigrette
Soe avokaadosalat
seente, marineeritud peedi,
kirsstomatite ja musta trühvli aioliga
Lisandid:
+ kana 3.00
Warm Avocado Salad
with mushrooms, marinated beetroot,
cherry tomatoes and black truffle aioli
Extras:
+ chicken 3.00
Taimetoit
Kreemjas seenerisoto
spinati, krõbeda lehtkapsa ja porrukastmega
Köögiviljapada
läätsede, krõbeda tofu, õrnade
vürtside kastme ja rohkete ürtidega
Vegetable Crock-Pot
with lentils, crispy tofu,
gentle spice sauce and
plenty of herbs
Ürdi-bataadi-gnocchi
Parmigiano vacca rossa juustu
ja salvei ning pruunistatud või kastmega
Herb and Sweet Potato Gnocchi
with Parmigiano vacca rossa
and sage brown butter sauce
Pearoad
Pardikoiva-confit
köögiviljahautise ja Hollandi kastmega
Duck Confit with crunchy vegetable
crock-pot and Hollandaise sauc
Veisepõsk
trühvlimaitselise kartulipüree,
basiilikubrokoli ja seenekastmega
Beef Cheek with truffle-flavoured
potato puree, basil-broccoli
and mushroom sauce
Võis küpsetatud võikala
sidrunirisoto ja sinimerikarbikastmega
Butterfish Baked in Butter
with lemon risotto and blue mussel sauce
Viini šnitsel
käsitööfriikartulite, Lyoni coleslaw-salati, sidruni
ja marineeritud pipra ning šerriga demi glaze kastmega
Wiener Schnitzel with oven baked
French fries, Lyon’s Coleslaw salad,
lemon and demi glaze sauce with
marinated pepper and sherry
Lyoni käsitööveiseburger
friikartulite, coleslaw-salati
ja Chipotle kastmega
Lyon’s Beef Burger
with French fries,
Coleslaw salad and
Chipotle sauce
Krepid
Au jambon fumé et sauce fromage
Suitsusingi ja sulajuustukastmega krepp
Crêpe with ham and cheese sauce
Au saumon gravlax
Õrnsoolalõhe, murulaugu, sibula ja hapukoorega krepp
Crêpe with gravlax with chives, onion and sour cream
Aux champignons et fromage bleu
Seente ja sinihallitusjuustuga krepp
Crêpe with mushrooms and blue cheese
À la viande hachée, oignon et fromage
Hakkliha, sibula ja juustuga
Crêpe with minced meat, onion and cheese
À la tomate, feta et pesto
Tomati, feta ja pestoga
Crêpe with tomatoes, feta and pesto
Au poulet rôti, ratatouille et mozzarella
Röstitud kana, köögivilja-ratatouille ja mozzarella`ga
Võimalik tellida taimetoiduna.
Crêpe with roosted chicken, ratatouille and mozzarella
Vegan option available on request.
Crêpe à la confiture et glace
Moosi ja jäätisega krepp
Crêpe with jam and ice-cream
Crêpe à la banane et Nutella
Banaani ja Nutellaga krepp
Crêpe with banana and Nutella
Au fromage blanc et baies de forêt
Kohupiimakreemi ja metsamarjadega krepp
Crêpe with cottage cheese cream and wild berries
Au chocolat, croquant au chocolat et glace
Šokolaadi, šokolaadikrõbediku ja jäätisega
Crêpe with chocolate, chocolate-crumble and ice-cream
À la confiture d’orange et sauce vanille
Apelsinimoosi ja vanillikastmega
Crêpe with orange jam and custard
À la chantilly et fraises fraîches
Eheda vahukoore ja värskete maasikatega
Crêpe with whipped cream and strawberries
Aux pommes caramélisées
Karamellistatud õuntega krepp
Crêpe with caramelised apples
Lastele
Täisterakaerahelbepuder
moosi või võiga,
Wholegrain oats porridge
with butter or jam
Kreemjas köögiviljapüreesupp
Creamy vegetable soup
Täisteramakaronid
kana ja aedviljadega koorekastmes
Wholegrain pasta with poultry,
vegetables and cream sauce
Paneeritud kanafilee
krõbeda kartuliga
Fried chicken with crispy potato
Krepp moosiga
Crêpe with jam
Beebimenüü: porgandikreem 100 g
aurutatud porgandid õuna ja kinoaga
Carrot cream: steamed carrots with apple and quinoa
Menu for babies
Beebimenüü: kana-kõrvitsakreem 100 g
Kana ja aurutatud suvikõrvitsa kreem õuna ning musta oaga
Chicken and zucchini cream
with apple and black beans
Menu for babies
Dessert
Šokolaadi-fondant
šokolaadikrõbediku, vanillijäätise
ja mango-laimivinegretiga
Chocolate Fondant
with chocolate crumble,
vanilla ice cream and
mango-lime vinaigrette
Bataki marjadega brüleekreem
Batak Berry Crème Brûlée
Ahjusoe õunakook
Madagaskari vanilli ja sidrunikreemi
ning mustasõstrapiimaga
Warm Apple Pie with Madagascar
vanilla lemon curd and blackcurrant milk