Eelroad
Cuisses de grenouilles
Konnakoivad rohelise sibula, spargli
ja kreemja või-kapparikastmega
Frog legs with green onion,
asparagus and creamy butter and caper sauce
Pâté de foie de lapin
Küülikumaksa-pâté viigimarjamoosi, brioche`i
ja marineeritud sibulaga
Rabbit liver pâté with fig jam,
brioche and pickled onion
Moules
Safranikastmes sinimerikarbid
Lyoni pagarikoja baguette`iga
Blue mussels with saffron sauce and
baguette from Lyon’s bakery
Carpaccio de bœuf
Veise-carpaccio kapparite, rukola, terasinepimajoneesi,
trühvlijuustu ja naršarab'iga
Beef carpaccio with capers,
rocket salad, grain mustard mayonnaise,
truffle cheese and narsharab
Plateau de fromages
Juustuvalik viigimarjamoosi,
grissini ja puuviljadega
Selection of cheese
with fig jam, grissini and fruits
Supid
Soupe à l’oignon
Sibulasupp krõbedate saiakrutoonide ja parmesaniga
Onion soup with crispy croutons and Parmesan cheese
Soupe ramen
Ramen rebitud sealiha, udon-nuudlite,
seente, nori ja papad`iga
Ramen with pulled pork, udon noodles,
mushrooms, nori and papadum
Pastad
Pâtes carbonara
Carbonara pasta trühvlijuustuga
Pasta carbonara with truffle cheese
Risotto crémeux aux champignons
Seenerisoto trühvlijuustuga
Mushroom risotto with truffle cheese
NB! Saadaval ka veganitoiduna/
Vegan option available on request
Salatid
Salade au poulet et avocat
Kana-avokaadosalat
peedi ja terasinepimajoneesiga
Chicken and avocado salad
with beetroot and grain mustard mayonnaise
Salade César classique
Klassikaline Caesari salat
Classic Caesar Salad
Extras: crispy chicken / Lisand: krõbe kana 3.90
Salade de chèvre
Kitsejuustusalat peedi, kirsstomatite,
granaatõunaseemnete ja ürdivinegretiga
Goat Cheese Salad with beetroot,
cherry tomatoes, pomegranate seeds and vinaigrette
Taimetoit
„Mille-feuille“
Röstitud suvikõrvits hummuse, mustade
ubade ja õrnade vürtside kastmega
Roasted zucchini with hummus,
black beans and a mild spice sauce
Risotto crémeux aux champignons
Seenerisoto trühvlijuustuga
Mushroom risotto with truffle cheese
NB! Saadaval ka veganitoiduna/
Vegan option available on request
Pearoad
Rumsteck de bœuf
Lihaveise välisfilee spargli,
avokaado ja rosmariini-veinikastmega
Beef striploin with asparagus,
avocado and rosemary and wine sauce
Sandre croustillant
Chorizo-puruga koha spinati,
lehtkapsa ja safranikastmega
Chorizo coated pike perch
with spinach, kale and saffron sauce
Escalope milanaise
Viini moodi kanašnitsel friikartulite,
marineeritud rohelise salati ja safranikastmega
Chicken Schnitzel with French fries,
pickled green salad and saffron sauce
Magret de canard glacé au miso
Misoglasuuriga pardifilee põletatud baklažaanikreemi ja
sulajuustu-kapparikastmega
Miso-glazed duck fillet with charred
eggplant cream and cream cheese and caper sauce
Burger maison au bœuf
Veiselihaburger rohelise salati, Cheddari juustu,
marineeritud sibulate,
terasinepimajoneesi ja friikartulitega
Beef burger with green salad,
Cheddar cheese, pickled onion, grain mustard mayonnaise
and French fries
Lisand: frititud bataat
Extras: sweet potato fries
Krepid
Au jambon fumé et sauce fromage
Suitsusingi ja sulajuustukastmega krepp
Crêpe with ham and cheese sauce
Au saumon gravlax
Õrnsoolalõhe, murulaugu, sibula ja hapukoorega krepp
Crêpe with gravlax with chives, onion and sour cream
Aux champignons et fromage bleu
Seente ja sinihallitusjuustuga krepp
Crêpe with mushrooms and blue cheese
À la viande hachée, oignon et fromage
Hakkliha, sibula ja juustuga
Crêpe with minced meat, onion and cheese
À la tomate, feta et pesto
Tomati, feta ja pestoga
Crêpe with tomatoes, feta and pesto
Au poulet rôti, ratatouille et mozzarella
Röstitud kana, köögivilja-ratatouille ja mozzarella`ga
Võimalik tellida taimetoiduna.
Crêpe with roosted chicken, ratatouille and mozzarella
Vegan option available on request.
Crêpe à la confiture et glace
Moosi ja jäätisega krepp
Crêpe with jam and ice-cream
Crêpe à la banane et Nutella
Banaani ja Nutellaga krepp
Crêpe with banana and Nutella
Au fromage blanc et baies de forêt
Kohupiimakreemi ja metsamarjadega krepp
Crêpe with cottage cheese cream and wild berries
Au chocolat, croquant au chocolat et glace
Šokolaadi, šokolaadikrõbediku ja jäätisega
Crêpe with chocolate, chocolate-crumble and ice-cream
À la confiture d’orange et sauce vanille
Apelsinimoosi ja vanillikastmega
Crêpe with orange jam and custard
À la chantilly et fraises fraîches
Eheda vahukoore ja värskete maasikatega
Crêpe with whipped cream and strawberries
Aux pommes caramélisées
Karamellistatud õuntega krepp
Crêpe with caramelised apples
Lastele
Täisterakaerahelbepuder
moosi või võiga,
Wholegrain oats porridge
with butter or jam
Kreemjas köögiviljapüreesupp
Creamy vegetable soup
Täisteramakaronid
kana ja aedviljadega koorekastmes
Wholegrain pasta with poultry,
vegetables and cream sauce
Paneeritud kanafilee
krõbeda kartuliga
Fried chicken with crispy potato
Krepp moosiga
Crêpe with jam
Beebimenüü: porgandikreem 100 g
aurutatud porgandid õuna ja kinoaga
Carrot cream: steamed carrots with apple and quinoa
Menu for babies
Beebimenüü: kana-kõrvitsakreem 100 g
Kana ja aurutatud suvikõrvitsa kreem õuna ning musta oaga
Chicken and zucchini cream
with apple and black beans
Menu for babies
Dessert
Crème brûlée aux fruits de la passion
Granadillibrüleekreem
granadillimoosiga
Passionfruit crème brûlée
with passionfruit jam
Fondant au chocolat
Šokolaadi-fondant šokolaadikrõbediku,
kastanikreemi ja vaniljejäätisega
Warm chocolate fondant with
chocolate crumble, chestnut cream
and vanilla ice cream