Brème de mer Brème de mer 18.90 € Kuldne merikoger | varajane kartul, soolarohi, sidrunikreem ja merikarbikaste Gilthead seabream | early potato, glasswort, lemon cream and shellfish sauce *Gluteenivaba/ gluten-free
Céleri grillé Céleri grillé 9.90 € BBQ-seller | lehtpeet, krõbe tatar ja maapähklikaste BBQ-celery | peanut sauce, leaf beet and crispy buckwheat *Taimetoit, gluteenivaba
Patate douce au lait de coco Patate douce au lait de coco 10.90 € Kookospiimaga maguskartul | seened, krõbe lehtkapsas ja viinamarjaleht Sweet potato with coconut milk |mushrooms, crispy kale and grape leave *Gluteenivaba, taimetoit
Betterave & fromage de chèvre Betterave & fromage de chèvre 8.90 € Peet & kitsepiimajuust | sõstrad, kääritatud peet ja ingverivaht Beetroot and goat cheese | currant, fermented beetroot and ginger mousse *Taimetoit
Jambon de bœuf fumé Jambon de bœuf fumé 12.90 € Suitsutatud veisesink | kääritatud kapsas, peet, mustad sõstrad ja wasabi-juust Smoked beef ham | fermented cabbage, beetroot, blackcurrant and wasabi-cheese
