Eelroad
Bruschetta
Lyoni röstitud sai (3 tk), värsked tomatid, küüslauk, basiilik, oliiviõli
Friikartulid trühvlimajoneesiga
Hirve tartar
Munakollase geel / estragoni aioli / Lyoni leib
Lyoni salat krevettidega
Hapukoore kurgi kaste / balsamico mari / röstitud mais
Kitsejuustusalat
Virsik / karamelliseeritud pähklid
Lõhe hake
Tillikaste / Lyoni sai
Lyoni salat kanaga
Paprika chilli kaste / balsamico mari / röstitud mais
Pearoad
Mereannipasta
Mereannid / Linguine
Koha
Beurre blanc / hernekreem / karamelliseeritud köögiviljad
Seenerisoto trühvlikreemiga
Juustuga täidetud kanašnitsel friikatega
Tartar kaste / värske salat
Pardi confit
Punaseveinikaste / juursellerikreem / karamelliseeritud köögiviljad
Vicyssoise krõbeda peekoniga
Porru-kartulipüreesupp / kõrvetatud porruõli
Crème brûlée
Lyoni burger friikatega
Sibulamoos / rukkola /tomat
Sibulasupp
Klassikaline Prantsuse sibulasupp / trühvlijuust / Lyoni baguette
Dessert
Lyoni pagaritelt
Lyoni pagarite ekleer, tordi- või koogilõik vali letist
Crème brûlée
Lastele
Jäätisekokteil ploomimahlaga
Friikartulid ketšupiga
Viinerid või krõbekanaribad
Friikartulite, värske salati ja ketšupiga
Singi-juustupasta
Magus pannkook moosi ja jäätisega